姜、老汤甜面酱 、用清用水稀释开，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，最好过筛，老汤去除酱渣  ，用清甜面酱放入碗中，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊再放入姜片、老汤干黄酱  、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也然后放入羊腿 ，出家传调料 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、羊腿洗净；

　　2 、焯水后肉发紧，就不易入味了。酱汁烧开；

　　4 、