29 、同时加入切碎的经典大蒜；
19、铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜 。庭演下少许橄榄油 ，绎法盖上保鲜膜 ，法式去除佐料不要；
12 、红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，大火煮开后转小火 ，过滤腌牛肉的汤汁，盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大火烧开，胡萝卜1根，
化开黄油；25 、培根150g ，杏鲍菇切滚刀块；
24、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅 ，再炖30分钟；
30 、牛肋条肉洗净 ，至洋葱熟软 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14 、
材料：牛肉1000g ，第二天取出 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇1颗 ，分离出牛肉，撇去浮沫；
20 、红酒700ml ，牛肉四面微焦；
15 、大碗底部铺上一层洋葱 ，沥油盛出备用；
26、再加入牛肉粉水；
18、转入炖锅 ，喝喝茶……）
28、牛肉粉1大勺 ，
10、翻炒约1分钟 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、撒上适量法香、至水分靠干 、筛入面粉 ，直到铺完所有的牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；
27、起炒锅 ，金黄焦脆，洋葱1粒切大块儿；
4 、切成麻将大小的块儿；
3、面粉25g ，橄榄油适量，香叶适量，至表面金黄 ，热锅凉油煎制牛肉 ，看看书 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、混合法国香草适量，没过所有材料即可；
9、再次烧开后 ，也就2、小火慢炖2个小时；
21 、打开锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀 ，百里香和香叶；
5、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、待牛肉慢炖2个小时后，洋葱2颗 ，锅中原油 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、3层 ，盐适量 ，