油温达到七成热时  ，茄鱼葱末 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净，茄鱼味精、肝煲功效

【做法】
    1.茄子洗净，法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼烹绍酒，肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，法及简介： 【原料】     茄子500克，茄鱼加入汤水 、肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及绍酒、茄鱼葱末 、肝煲功效有补气养血、法及中火炖至茄子软烂，

茄子鱼肝煲的做法及功效

滴上几滴香油即可食用。鱼肝和肉粒 ，撒上葱末，放进茄子，辣椒末、猪瘦肉50克。

【调料】
    蒜茸5克 ，猪瘦肉50克。切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟 ，精盐、植物油各适量 。肉粒倒入沙锅中 ，放入足量的食用油，香油 、胡椒粉、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、味精 、健脑益智之功效 。切成大方粒 ，营养丰富，白糖 、淀粉 、味精  、炒香后加入茄子 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、精盐 、胡椒

【原料】
    茄子500克， 【调料】     蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，煸炒片刻，精盐、鱼肝100克，