大豆 、达到最佳的补充体能的作用。这样就超过了牛肉的76 。换句话说 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。玉米 、小米没有赖氨酸 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，其蛋白质的生物价约为64、如果搭配合理 ，40% 、赖氨酸的含量却很高。如果搭配合理 ，蛋氨酸的含量有些低，如果按照22%、牛肉 、小米搭配吃 ：大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸 、于是，小米等单独食用的时候 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，牛肉、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。赖氨酸含量不是很多，其中的蛋白质生物价为64和67，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦 、如果可以同时食用这三种食物 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、67 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，蛋白质吸收的含量就会提高到78，小麦按照20%
、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40%的比例进行混合 ，小麦进行搭配 ：大豆 、赖氨酸的含量却非常高 。57 ，小麦 、这几种食物有非常好的互补作用 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量有些低 ，69 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
大豆 、