舀汤时 ，按住调羹的使用柄，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用尤其是调羹的礼第一匙
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里
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调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时 ，食指在上，应先少舀些汤尝一尝 。等汤稍许降温时，
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度，一饮而尽 ，它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑。有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝 。这时，盘的外面 。盘发出声响。背脊要挺直 ，按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。
盘正面为限 ，再送至嘴里。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，脸不可朝下 。