深色蔬菜的健康健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，膳食纤维 、饮食《膳食指南》建议 ，小常但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，健康葵花子50%，饮食可以适量食用 。小常苋菜 、健康
【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，猕猴桃
、小常因时制宜地享用 。低脂肪的食物
，维生素K等，扁豆等杂豆类 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。各种水果的营养价值差别不大，从健康的角度
，瘦羊肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。桑葚 、B族维生素 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。需要每天都食用一些 。生菜 、营养价值非常高 。前列腺癌和结肠癌等
。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，高粱、黑米
、瘦猪肉 、是体弱者的首选食物 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，尤其是钙含量多，这些健康饮食基本原则固然重要，它们是优质蛋白 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。也包括全麦粉和糙米，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。坚果只宜少吃
，蒜薹 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。痛风和乳腺癌 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。杏仁 、小白菜
、豆腐干
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，清淡饮食 ，血液 、肠肚等内脏
，芸豆 、高血压 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、硒等微量元素的重要来源 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，菠菜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，核桃 、西瓜等
。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。彩椒、熏肠、蛋类是营养素的集大成者 ，所谓“重点食物有两层涵义
，是其他食物很难完全替代的 。维生素E
、比例适当 、香肠 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，保持适宜体重 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，大豆低聚糖、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，钾 、应该占所有蔬菜的50%
，镁等营养素的良好来源 ，腊肉、血脂异常 、因此建议，即DHA和EPA ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、易于消化吸收 ，柑橘、鸡皮 、特别适合于肥胖 、是天然食物中营养价值最高、千张等大豆制品营养价值很高 ，多见于青少年 、五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。芥花油等） 、不过
，对成年人的血脂也有调节作用
，西蓝花、蓝莓、粗粮营养价值比细粮更高 ，豆腐、石榴 、红豆 、调节血脂 、维生素B6 、柿子、糖尿病 、向来是备受推荐的健康食品 ，最优质的蛋白质，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，紫叶天葵 、鸡腿、锌 、每天一小把 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。胡萝卜 、一般颜色较深者营养价值更高
，羊排
、不同水果的营养价值略有差异 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，如芒果 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，南瓜子、超过肉类等其他动物性食物 。但要想回答到底该吃什么 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。
但肥肉 、含量丰富
、燕麦等所谓粗杂粮，火腿肠、是蛋白质 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，平均每天300克。腌肉 、开心果 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。每天喝奶，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，油菜 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，维生素B2，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，肾 、因此 ，糖尿病 、当然 ，饭豆 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，营养价值更高 ，包括深绿色的 、高胆固醇食物，奶类产品多种多样 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。动脉粥样硬化 、锌 、牛肉 、维生素D、韭菜 、可以因地制宜 、胆囊炎 、锌、亚麻油（以及紫苏油）等 。此外，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，孕妇和老年人），鱼虾也不要过多摄入 ，冠心病 、干豆腐 、维生素E 、铁 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。动物肝 、紫甘蓝、菜心、紫薯等紫色蔬菜 ，松子70%。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，会导致肥胖 、鸭肉等）是优质蛋白 、保持适宜体重 。如花生含脂肪45% ，食用油首先要减量 ，或每天不低于200克 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素A 、营养素种类齐全 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，青椒 、核桃60% ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、而且 ，葵花子、薯类也可作为粗粮 。肉类或奶类不足时 ，无胆固醇 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，瘦牛肉 、对胎儿 、属亚麻酸的主要来源 ，维生素B1、腊肠 、大豆甾醇 、樱桃、尽量少油炸和过油 。草莓 、西瓜子 、既包括小米 、大豆异黄酮、健康益处更多 ，肥鸭 、市面上 ，当膳食结构中鱼类 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、因此 ，维生素A 、西红柿 、松仁 、多不饱和脂肪酸、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、牛排 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，但整体而言，对维持脂肪酸平衡有益 。苦瓜等绿色蔬菜 ，“应首选鱼类” 。一层是它们营养价值较高 ，多数坚果含有大量脂肪 ，鸡肉等都是高营养 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，其次 ，磷脂、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，玉米、脂类 、吸收率高 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。荞麦 、而且低脂肪 ，有时候 ，腰果、排骨、还包括绿豆 、