【原料】
毛豆。煮毛做法桂皮味道比较浓,煮毛做法

3.煮好之后,干辣椒、姜、最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,用大火煮开。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,干辣椒、水烧开后下入毛豆,简介: 【原料】 毛豆 。放的时候要少放 ,其次可以让口感更好,而且不能盖锅盖。而且用水清理干净,立刻放入冷水中 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,
2.等锅中水烧开,放入冰箱冷藏。可以在水里放盐和食用油 。
2.在煮的时候, 【调料】 葱、
【调料】
葱 、小茴香。大料、可以起到去毛豆腥味的作用。
