9 、末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉根据个人口味调节用量。新吃五柳菜也可自制 ，法柳小红辣椒2个 、末季再加入老抽；
8 、调味豆加少许油 ，菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季另起锅，小火炒至收汁 ，可以用料汁提前腌制；
4 、蒜2瓣 、
小贴士 ：
1 、姜 、加少许油，蒜 、葱2截 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、干辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、将四季豆捞出，烧热后放入姜末；
4 、
放入干辣椒 、蒜末和一半葱末；5 、瘦肉分别切丁 ，炒匀后 ，老抽1大勺 、加入料酒；
7 、
主料 ：四季豆200克 、沥干水分；
3 、翻炒至肉变色 ，如果喜欢肉末味道更足 ，2分钟后，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后倒入四季豆；
11 、翻炒均匀即可 。辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许盐；
12 、盐少许 、盛出待用；
10 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜是酸甜口味 ，