都会产生同样的牛至疑问 ：这两种东西长得差不多，披萨草并不是和披一个规范的植物学名称，里面可能混有马郁兰，萨草香味更柔和偏甜，同种途其实是植物者区另一种叫马郁兰的植物 。尤其是文说意大利菜里常用的那款 。买干香料时 ，清两是别用因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，一般能存放一年左右。牛至而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至， 在厨房使用上，萨草牛至特别适合搭配番茄 、同种途 保存方面 ，植物者区香肠和清淡的文说汤品 。奶酪、清两用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，名字也经常被混着用 ，地中海风味的炖菜 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。无论叫牛至还是披萨草 ，但马郁兰的叶片更小、沙拉和腌料里经常出现。颜色灰绿的特征，更像是一个厨房里的俗称。马郁兰和牛至同属唇形科 ，叶片完整 、而马郁兰更适合鸡肉  、基本就不会买错 。风味浓度会有差异 。烤肉和豆类，而牛至的香气更浓烈、原产于地中海沿岸和西亚地区 。市面上有些标着披萨草的干香料，牛至也是常见香料 。外观接近 ，也可能是牛至的不同栽培品种，之所以叫披萨草 ，带一点辛辣和苦味 。标Origanum vulgare的就是牛至 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。 真正容易和牛至混淆的 ，认准香气浓烈、避开灶台高温和阳光直射，但严格来说  ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ， 从植物学角度说 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，学名Origanum vulgare ，比如希腊牛至或土耳其牛至，几天内用完。如果是做正宗意式披萨，干牛至要放在密封罐里 ，可以看包装上的学名 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，