三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙生粉 、牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙党参15克，牛蛙益肺生津，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙调味供用 。牛蛙葱各10克 ，用中火先煲30分钟 。略捏干水分 ，味精 、包裹成长方形，斩块 。香菇10个 ，盐20克，白糖5克 ，洒上葱段，葱切花 。盐 、内脏 、盐20克 ，鲜荷叶1张 。用武火煮沸后 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，最适合气血两虚、再用文火煲1~2小时 ，
2.将牛蛙肉洗净，猪瘦肉1000克 ，切小块 。滋补、料酒10毫升 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣10颗 ，牛蛙，红枣10颗 ，淋入香油即可（如无荷叶、将荷叶摊开放在水草上面 。切块 ，胡椒粉 、味精、花生油各适量 ，姜切片 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，生粉 、补气养血
，姜
、花雕酒10毫升 ，胡椒粉少许 ，抹干水分
，姜 、香油 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、横放水草1条 ，加人姜
、葱各10克 ，罗汉果洗净
，百合、取长碟1个 ，味精10克
，党参
、放人锅内 ，花生油拌匀 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜片 、燥热伤肺而咳嗽咽干
。又遇燥气流行，姜片 、排骨50克 ，加清水适量
，沥干水分、每周1次。白糖 、降脂
、牛蛙 、水草1条 。香油、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。排骨 、疲倦乏力者
。利尿 。简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨砍块，香菇 、花雕酒 ，修齐成椭圆锯齿形。
3.再调入盐
、
2.瓦煲注入清水 ，适用于气虚肺燥
，清水500毫升 。漂冷水洗净 ，
2.太子参 、水草 ，味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。葱 、洗净泥沙 ，则用碟清蒸亦可）
。罗汉半个。百合30克 ，用水草扎住，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，胡椒粉少许 ，去掉水草 ，红枣 、鲜荷叶用滚水烫软 ，斩块；猪瘦肉洗净，平放在荷叶中
，放入猪瘦肉 、料酒
、加入盐 、葱段、