7 、转陕姜末1汤匙 、西经
6、典面
5 、食油生抽3汤匙 ，泼扯
16 、南方女也能玩蒜 、转陕
13 、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面大约一个30克。食油把剂子码放在盘子上 ，泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕
9 、西经
10 、
14、蒜末2汤匙、
11、
面团上刷一层油 ，锅下水烧开，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、陈醋调配好 ，2 、辣椒粉码在面上 。
4 、两手揪住面的两端将面扯长，辣椒粉备好 。水161g 、饧好面团擀成长条状，切好的剂子搓成圆筒状，均匀切割成小剂子 ，生抽 、姜分别切末，醒好的面团搓成长条状 。捞出盛在碗内 。葱 、用擀面杖在中间横压一下 。
12、
8 、下入扯好的面条。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
3 、姜 、拌匀即可。
材料 ：面粉300g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，这样就会越扯越长 。蒜、加入面粉 ，盖上保鲜膜饧1个小时。中间横压的部位会形成一道薄膜，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。揉成光滑面团 。
15 、盘子底层刷上一层油。