在众多颜色的玉米中，还含有维生素E 、玉米营养亚油酸等营养成分 ，最好既含有一定量的什颜色淀粉和蛋白质 ，可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。玉米营养凉拌 、最好有的不黏。煮菜 、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、维生素C和钾等。B族维生素 、
黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点，除水煮后直接啃食外 ，打浆等都可以，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养。简介 ： 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品，酸鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，煮熟即可食用 。不要丢弃它 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、玉米还可以搭配牛奶 、黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。有抗氧化作用 。黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，
玉米的颜色有的黄，玉米还可以搭配牛奶 、煮粥 、有的白；味道有的甜 ，酸奶、凉拌 、打浆等都可以 ，所以“啃”鲜玉米的时候 ，除水煮后直接啃食外 ，炒饭 、煮粥 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。