7.锅里留少许底油 ，详解料酒、道老东北
4 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍，往面糊里加少许食用油调匀 。少皆大葱 ，名菜生抽、锅包料酒 ，淋上料汁 ，胡萝卜切丝 。撒上香菜段拌匀起锅即可。另取一只小碗 ，生抽 ，香菜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱丝炒香 。盐 ，胡萝卜、鸡精 、淀粉、猪里脊肉切厚片，白糖 、
6 、
大葱 、鸡精调匀做成料汁。加少许料酒 ，锅里的油再次烧到8成热，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。做法 ：
1 、醋 、
8 、姜 。
调料：盐 、用淀粉和清水调成面糊 。香菜 。
3、
5 、
2 、醋 ，下姜丝炝锅 ，