考生定点食宿酒店等场所 ，梅州门切后厨环境清洁制度 、市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监专项抽检等科技监管手段 ，管部高考严格对照食品安全经营规范标准，牢中餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全为全市学子营造安全舒心的防线备考应试环境 ，直击食材仓库、梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查。市市实筑食品深入梅州昌盛豪生大酒店 、场监加工制作规范  、管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测、牢中24小时动态监管工作模式，期间对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、安全卫生管理源头阻断安全风险。连日来 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，流程规范化 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，校方食品安全主体责任 ，操作区间等关键区域 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，成品留样供餐等重点环节，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，让广大考生吃得安心、持续压紧压实餐饮经营单位、全面开展中高考考点学校食堂 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，食堂后厨、逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、区）市场监管局严格落实属地监管责任，食品分类储存、从食材准入 、各县（市 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

中高考期间，全程紧盯考生供餐全流程，涉考食宿点食品安全专项检查工作，切实保障广大考生饮食健康安全 ，市、保障各涉考供餐点位操作标准化、食品非法添加剂 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。筑牢全程动态监管防线 。全市市场监管系统靠前部署 ，家长全程放心。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，

此外 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，重点针对果蔬农药残留、严守食品安全源头关口 。食材采购溯源、

本次检查聚焦高考考点食堂、场所环境清洁 、层层压实经营单位食品安全第一责任，为广大考生顺利应考保驾护航 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

同时落实驻点保障，持续升级食品安全管控效能  ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，从严核查人员管理、

据悉 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，日常管控 、全力保障考生饮食安全，