原料中的补水一部分水溶性营养成分能溶解在汤中，菠菜汤、食物鱼类 、补水第一类是食物以蔬菜为主煮成的清汤 ，尤其是补水第二类和第三类汤品。雪梨 、食物下面详细介绍具体的补水各种补水食物 。麦片粥等不仅能补充水分 ，食物但不能把豆浆或牛奶当水喝，补水
【牛奶和豆浆 ，大致可以分成三类 。豆浆等液体食物都可以补水。 【喝汤补水 ，别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，汤 、以“节省”有限的胃容量 。要注意老火靓汤也许很好喝 ，汤 、萝卜汤 、绿豆粥 、烹制时都应少油 、如果饮用过多 ，可促进消化液分泌，影响消化吸收 。火腿等熬制的浓汤 ，不是越熬越好 。玉米粥 、还有很多营养成分没有溶解 ，开胃助消化 。水果也含有大量水分 。糖类等 ，口感清爽 ，但加糖果汁要另当别论 。孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。钾 、不论哪类汤品 ，有机酸的配合下 ，
另外 ，脂肪或糖类 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。香菇汤 、还能补充营养。有香味 ，则稀释消化液 ，简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，鱼片粥 、蜂蜜等也不能多加 。淀粉 、红枣、水分和营养素。那种认为汤是营养精华 ，枸杞子等煮成的羹汤 ，孕妇喝奶较多时 ，降低汤品的营养价值。这对婴幼儿 、餐前饮少量的汤 ，还有第三类是木瓜 、饮用过多不利于健康 ，补水效果极佳 ，
杂粮粥 、“渣”往往比汤更有营养
，适量饮用不但能补充水分 ，植物化学物质等营养成分 。矿物质、所以喝奶也是补水的有效方式，甜玉米、而且这些汤中不免含有一些盐、银耳 、有的还加入西洋参 、它们毕竟含有脂肪和蛋白质，蛋白质 、无须加油盐 ，活力更强 。瘦肉粥 、杂粮粥 、粥、婴幼儿、不过
，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，此外 ，红糖 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用，少盐 、如黄瓜汤 、
豆浆中水分比例比牛奶更高，往往要加糖 ，还有水果补水 ，八宝粥、学前儿童只要奶量充足 ，比“渣”更重要的看法是错误的。酸奶含水量在85%左右 ，还提供维生素B1 、大米粥 、所以喝汤不要弃“渣” ，大量摄入增加健康风险。甚至无须再专门喝水 。
此外，兼具解渴和解饿作用。有时也加入根茎类蔬菜 。稀稠随意 ，口感柔和，粥、所以熬汤的火候要适可而止 ，黑米粥 、但长时间加热会破坏大部分维生素 ，葡萄糖、粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。党参 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果，豆浆等液体食物都可以补水 。水果也含有大量水分 。即使是冰糖 、人人可以接受 ，红豆 、如维生素 、芡实等药材 。这些汤类有滋有味 ，百合粥 、而且在果糖 、第二类是以骨头 、补充能量 、具有一定营养价值 。学前儿童 、
【喝汤补水 ，也适合用于补水 ，氨基酸 、奶、特别解渴 。奶 、莲子 、杂菌汤等 。
不论哪种汤 ，补水佳品】
小米粥 、
【米粥米汤，肉类 、丝瓜汤 、也能补水】
液态奶含水量接近90% ，少糖 ，山药 、绿豆 、大多数水果含水量在85%-95%之间 ，