维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量,

运动过程中人体会产生大量自由基,建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ,
但避免与含钙食物同服影响吸收 。运动后30分钟内补充效果较好,高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ,运动员 、需在医生指导下调整剂量 。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状 ,缓解延迟性肌肉酸痛。
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。预防运动性贫血,维生素C有助于运动后恢复 、维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ,维持血红蛋白正常水平。减少肌肉损伤和炎症反应。
